Al corte
Jamón ibérico acompañado de sus tostas con tomate
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Media(70 gr.) 16,00€ / Entera(120 gr.) 23,00€ | |
Jamón ibérico de bellota 100 % |
Media(60 gr.) 19,00€ / Entera(100 gr.) 28,00€ | |
Surtido de nuestros quesos
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Media 16,00€ / Entera 24,00€ | |
Lomitos de bellota
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Media 15,00€ / Entera 24,00€ | |
Surtido de ibéricos
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Media 14,00€ / Entera 24,00€ | |
Copa ibérica 100% |
Media 15,00€ / Entera 24,00€ | |
Lomo Doblado 100% |
Media 17,00€ / Entera 26,00€ | |
Surtido de ibéricos premium |
Media 20,00€ / Entera 32,00€ | |
Jamón braseado premium |
Media 11,00€ / Entera 18,00€ |
Frescos y fríos
Ensalada César
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15,00€ | |
Ensalada de ahumados y vinagreta dulce
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15,00€ | |
Ensalada de Quesos
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14,00€ | |
Tomate de temporada con ajos, ventresca o anchoa 0,0
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s/m | |
Carpaccio de Buey castellano con su aderezo
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13,00€ | |
Carpaccio de Presa ibérica
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18,00€ | |
Carpaccio de gambas
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19,00€ | |
Burrata sobre tomate laminado con pesto rojo con un toque picante |
16,00€ | |
Cogollos a la brasa con salsa romesco y polvo aceituna negra |
13,00€ | |
Sashimi de Atún rojo «Balfegó» con nuestro aderezo |
22€ |
Para abrir boca
Torreznos |
10,00€ | |
Chips de Oreja |
Media 9,00€ / Entera 14,00€ | |
Queso cremoso «La Antigua»
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16,00€ | |
Surtido de croquetas |
15,00€ | |
Gyozas de Pato con ali-oli de wasabi y chutney de manzana |
17,00€ | |
Ración Croqueta casera de Jamón RH
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Media 11,00€ / Entera 20,00€ | |
Anchoa 0,0
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2,50€ / unidad | |
Anchoas del Cantábrico con mantequilla y sus tostas |
23,00€ | |
Gyozas de Gamba con tocino ibérico «RH» |
22,00€ |
Huerta y corral
Huevos rotos con foie y secreto |
Media 15,00€ / Entera 25,00€ | |
Huevos rotos con jamón y trufa |
Media 10,00€ / Entera 17,00€ | |
Alcachofas confitadas con virutas de foie y pimiento Txogitxu
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23,00€ | |
Parrillada de verduras |
14,00€ | |
Berenjenas fritas con miel de caña |
Media 9,00€ / Entera 14,00€ | |
Patatas fritas con huevo y gambón al ajillo |
Media 14,00€ / Entera 20,00€ | |
Patatas fritas con ajo, huevo y bogavante |
25,00€ |
Pescados y mariscos del día
Calamares fritos |
Media 14,00€ / Entera 24,00€ | |
Tartar de atún rojo «Balfegó»
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26,00€ | |
Tataki de atún rojo «Balfegó»
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25,00€ | |
Gambas al pilpil |
18,00€ | |
Pulpo al estilo «canario» |
25,00€ | |
Salmón marinado con eneldo y alcaparras |
23€ | |
Calamar en aceite |
48,00€ / Kg | |
Mejillones a la marinera |
15,00€ | |
Almeja gallega en salsa verde |
18,00€ | |
Vieiras Crujientes |
24,00€ | |
Ostras |
4,50€/ ud | |
Concha fina |
3,00€ / ud | |
Zamburiña |
2,50€ / ud | |
Escupiña al albariño |
22,00€ | |
Gamba roja |
12,00€ / 100gr | |
PREGUNTA POR NUESTRO PESCADO DEL DIA |
Carnes
Steak Tartar de lomo alto |
29,00€ | |
Lagarto ibérico |
Media (150 gr.) 15,00€ / Entera (300 gr.) 24,00€ | |
Pluma Ibérica |
Media (150 gr.) 15,50€ / Entera (300 gr.) 25,00€ | |
Secreto Ibérico |
Media (150 gr.) 13,00€ / Entera (300 gr.) 21,00€ | |
Presa ibérica de bellota |
Media (150 gr.) 16,00€ / Entera (300 gr.)28,00€ | |
Lomo alto de Angus |
(250 gr.) 32,00€ | |
Chuletón de vaca madurada Divina Pastora
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85,00€ / kg
44,00€ / 500GR |
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Chuletillas de cabrito Lechal |
31,00€ | |
Costillar al Jack Daniel´s |
Media 9,00€ / Entera 16,00€ | |
Añadir salsa de fondo oscuro española (a cualquier carne) |
+1,50€ |
Postres
New York Cheesecake
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6,50€ | |
Coulant de chocolate casero ( Tarda 25 min aprox.)
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6,50€ | |
Locura de chocolate
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7,50€ | |
Tarta de la abuela
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6,50€ | |
Tarta del abuelo Manué
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7,00€ | |
Nuestra milhoja de nata y chocolate
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6,50€ | |
Tarta crocante ( Sin gluten )
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6,50€ | |
Tarta de Zanahoria
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6,50€ | |
Tocino de Cielo ( Sin gluten)
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6,50€ | |
Surtido de postres
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16€ | |
Copa Helado
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5€ |
Alérgenos
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Molusco
Setas